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早朝にいただいたタケノコを、すぐに、アク抜きのために、１時間ほど
煮込んでおきましたが、その後、そのまま充分、放置しておくはずが、
あまりに美味しそうなので、お昼にスライスして味見をしてしまいました。

タケノコの先端の柔らかいところを、スライスして、そのまま、ポン酢で、
いただきました。　新鮮なものはいいですね。　おいしかったです。